香港钟表展由香港贸发局、香港表厂商会有限公司及香港钟表业总会有限公司合办。开幕典礼的主礼嘉宾包括香港特别行政区政务司司长唐英年太平绅士、香港贸发局总裁林天福、香港贸发局钟表业咨询委员会主席刘展灏、香港表厂商会永远名誉会长张有兴太平绅士、香港钟表业总会永远名誉会长孙秉枢博士、香港表厂商会会长叶小帆、香港钟表业总会主席曾国雄、香港钟表展筹备委员会联名主席王坚全及张继东。

         香港钟表展筹备委员会联名主席王坚全表示：“第二十七届香港贸发局香港钟表展为业界提供了一个很好的推广平台，让全球生产商、零售商及进口商洽谈交易，更让我们获得最新的产品和市场资讯。”

          今届香港钟表展上，西班牙是首次有参展商参展。此外，中国内地、中国台湾及韩国更设置地区展馆。